Esta de moda, es un hecho; la denominada nueva cocina y sus chefs nos esta haciendo ver cada vez más la importancia que tiene el diseño en la preparación de los alimentos que consumimos, enfatizando sus formas, sus colores, sus aromas y sobre todo su creatividad e innovación a la hora de su preparación y su presentación. Este gusto por la novedad nunca es en detrimento de renunciar a la calidad de los alimentos, sino todo lo contrario, es parte principal en todas sus creaciones. De igual manera que esta nueva cocina tiene como bandera la creatividad y la innovación, los espacios donde se degustan tienen que estar a la altura y despertar como mínimo la misma expectación que los platos que se preparen en ellos. El interiorismo de un espacio comercial siempre tiene que estar alineado con el producto o servicio que se oferte, y en el caso de los restaurantes si cabe, es de mayor importancia ya que son espacios que tienen que ser disfrutados con todos los sentidos. Post creado